Kawasan Mega Mendung di Bogor kini menjadi saksi upaya untuk memperkuat ketahanan pangan melalui penanaman padi organik bersama di Arista Montana. Melalui kegiatan ini, masyarakat setempat diajak lebih memahami makna kemandirian pangan dan peran manusia dalam menjaga keseimbangan alam.
Andy Utama, sosok yang aktif dalam dunia pertanian organik dan pelestarian lingkungan di Arista Montana serta Yayasan Paseban, percaya bahwa upaya menanam padi dapat memperkuat hubungan komunitas dengan lingkungan sekitar.
Ia menyampaikan, “Selama ini kita menanam pohon, buah, serta sayur-sayuran, tetapi menanam padi memberi pengetahuan baru tentang pentingnya menjaga ketahanan pangan yang berbasis pada komunitas.” Menurutnya, menanam padi tidak sekadar tentang hasil, namun melatih kita untuk mengenali apa saja yang diperlukan agar pangan tetap tersedia di masa depan.
Pada praktiknya, Arista Montana memutuskan menggunakan padi varietas Ciherang yang digarap tanpa bahan kimia, menegaskan sikap mereka terhadap pola pertanian berkelanjutan. Varietas ini dikenal tangguh, hasil tinggi, serta toleran terhadap serangan hama. Selain cocok untuk lahan irigasi dengan ketinggian di bawah 500 meter, varietas ini juga lebih mudah tumbuh tanpa pupuk sintetis sehingga tidak merusak tanah.
Proses penanaman sangat diperhatikan mulai dari seleksi benih, pengolahan tanah secara manual, hingga pemeliharaan dengan metode alami. Tujuan utamanya tak hanya menghasilkan padi yang baik dikonsumsi, melainkan juga memastikan ekosistem sawah tetap sehat untuk tanaman dan makhluk hidup lain di sekitar.
Lebih dari sekadar kegiatan tanam, Andy bersama timnya mengubah ladang sawah sebagai ruang edukasi informal, tempat masyarakat belajar langsung tentang arti ketekunan dan tanggung jawab melalui kontak fisik dengan lumpur dan panasnya terik matahari. “Menginjak sawah dan merasakan lelah di kaki memberikan pelajaran mendalam tentang penghormatan pada petani,” ujar Andy.
Ia juga mengingatkan bahwa pengalaman menanam dapat memberi pemahaman baru: “Ketika kita terlibat langsung, kita belajar mengambil makanan secukupnya dan tidak membuang-buang. Proses panjang dari benih hingga panen itu ingin kami bagikan kepada semua.” Dengan begitu, nilai kerja keras para petani pun menjadi semakin dihargai.
Regenerasi petani menjadi perhatian berikutnya. Andy menekankan perlunya memotivasi generasi muda untuk tidak gengsi atau ragu turun ke sawah. Menurutnya, partisipasi kaum muda adalah kunci estafet keberlanjutan pangan lokal di masa mendatang.
Dengan melibatkan generasi muda dalam kegiatan menanam, diharapkan akan tumbuh rasa kepedulian yang baru tentang bagaimana makanan sampai di meja makan. Kesadaran ini, kata Andy, diperlukan supaya tidak ada lagi sikap meremehkan upaya menyediakan makanan, serta mendorong agar makanan yang ada benar-benar dimanfaatkan dengan bijak.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
